01.01
2020
市場老魚丸攤翻身艋舺美食觀光亮點—艋甲大豐
豐湃手作甲味鮮
─ 艋甲大豐 Da Fond Fishball

 
大船入港,送來大海的豐饒,
北漂的一家人,早年在基隆落腳,
阿公帶著13歲阿爸,旗魚丸一粒粒打出名號。
多年後,阿爸在萬華東三水市場安身起灶,
新鮮魚肉打漿捏丸,炸物厚工備料,
雙手從小練出握力,隨時出入零下20度C。
歷經悠悠歲月,鄭家三代職人精神傳接,
選料做工謹守阿公原汁原味,創新也不停歇。
萬華老味道甲味鮮,豐湃好丸,賞味趁鮮!

 
  • 改造重點 (深度改造)
原名大豐魚丸,位於萬華東三水街市場60年老舖。店主為在地攤商自治會幹部,想藉自身成果帶動市場攤商見賢思齊。因與其它業者商標近似尚未取得商標使用權,不利品牌未來推展。 透過改造將品牌定位為「萬華好丸職人老舖」,訴求好產品與手作厚工。並以「艋甲大豐The Fond Fishball」新名稱與Slogan「豐湃手作甲味鮮」重新出發!攤裝以日系海味老舖重塑溫馨質感,結合立食區與手作體驗規劃,改造後即成東三水街市場艋舺美食觀光亮點。





來看看艋甲大豐的品牌故事市場老魚丸攤翻身艋舺美食觀光亮點

店家名稱:艋甲大豐
店家地址:108 台北市萬華區三水街
店家電話:02 2306 0532
營業時間:(二) - (日) 08:30 - 14:30
店家 FB :https://www.facebook.com/DAFONDFISHBALL1957

 
•  歡迎點開下方縮圖,觀看更多照片。圖片 1-3 為改造後;圖片 5-6 為改造前 (下方附有圖說)