（2024-01-01）
閩式老屋，住著一間40年南北貨老舖，老木樑放送檜木香，五感瞬間返祖。屋子是老的，日子是新的，食材乾貨跟著城市脈動，時新上架，三代老闆化身選物偵探，獵鮮台日泰。北海道干貝鮮吃或入醬，特選昆布熬湯，蕨餅粉與鹽漬櫻花，自製和菓午茶；蝦醬鮮炒打拋豬，魚露涼拌青木瓜，泰醬們助攻料理一桌酸辣，消暑一夏；台灣椴木香菇吸飽純木質素的營養，生吃就能嚐到大自然的森香老屋見證時代，老舖引領食代，閩式老屋食新主張～歡迎尋 ...
（2024-01-01）
粒分明的炒飯，口感偏軟的煮粥，老舖選米有撇步，再刁的嘴都照顧。不同米廠各有風格路數，怎麼挑、怎麼煮？聽頭家娘細數；老老闆的八穀米，親調配方層次豐富。你家的鮮米倉，就在萬華的老街坊，從益豐到日益豐禾，每週直送鮮糧。新鮮米飯的滋味，呷過就難忘，歡迎帶著容器，半斤十兩隨人掂量。三杯米，一鍋飯，張口迎來飽暖時光。改造重點(深度改造)原名「益豐商號」。位於萬華老巷內，開業近50年米榖雜糧行，各種米每周深夜由 ...
（2024-01-01）
23，老油勺交到了第五代手上，老舖搬回起家厝，新招牌換上高祖的名，歡迎帶著瓶罐來打油，回到昔時日常。還有隱藏版老牌醬料，調出古早味台菜秘方。老油勺、老油桶、老招牌，五代人珍惜如常，給生活來首打油詩，再舀一勺百年歲月的純香！(附錄：清代文人張燦的打油詩原作)書畫琴棋詩酒花，當年件件不離他。而今七事都更變，柴米油鹽醬醋茶。改造重點(深度改造)原名「李順利行」，此名無法註冊商標。百年前從挑擔起家，至今傳 ...
（2024-01-01）
)原名「泉通行」。迪化街南北貨老舖，商品繁雜，其中天然堅果穀類粉頗有人氣。店址近歸綏街口之迪化商圈地標，為熱門拍照打卡點，可惜店面外觀老舊不起眼，且店名已被註冊。剛接班之第三代為芳療諮詢師，熱愛天然與食療。本次改造聚焦、強化養生穀粉系列，品牌定位「粉愛養生雜糧老舖」，並更名為「穀來泉GrainChant」，搭配Slogan「天然摩萃．原香原味」，將店面打造為洋溢清新綠活氛圍之穀糧小舖，成為地標拍照 ...
（2022-12-07）
小月餅的椒鹽餅，加入了北京百年老舖稻香村的桂花醬，醬裡的梅子味讓老饕們口齒留香。還有以紅糖、麻醬與桂花醬製作的糖火燒，鬆軟甜香，配上名飲 - 桂花酸梅湯，來趟老北京的味覺懷舊之旅。聞香上馬，京喜回味馬叔餅舖後來落腳臨沂街，也傳到了兒子馬光耀手上，在其悉心守護下，店裡的每道點心仍是40年前的雋永滋味。馬光耀與妻子也為原有的菜單注入新元素，從五香牛腱延伸出清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵，以及各式餅類、麵點等等 ...
（2021-12-31）
品牌「酣蜜蒔」、台北東區20年老舖「同心圓水晶紅豆餅」形象翻新，透過型塑亮點標竿帶動產業自主提升。110年台北造起來23家特色好店列表1萬華老牌古法精熬四神湯「惠安四神湯」2老鎖匠的咖啡角落「九日咖啡」3實驗室女孩的私房咖啡食宴「燒杯咖啡藝廚」4平實風義式田園餐桌「歐品鄉廚」5純真派牛肉麵x麻香滷「牛有廖」6師傅級專業衣改訂製「美縫Sew Beautiful」7一條龍五行極茶工藝「八鼎匠茶」8會說 ...
（2020-12-31）
串烤「元味串燒」2萬華好丸職人老舖 「艋甲大豐」3傳承眷村手藝與人情味的「餃當家」4炸饗西門町的獨門老味「玉林雞腿大王」5艋舺最黏人的古意點心「三六食粑」6東西方香料烏托邦「有多聞 稻埕香料館」7生活花樣給力者「漫花時」8行銷全球的蕾絲花邊專家「榮業花邊」9老藥舖秘方良食「堂德易」10舌尖73變雪櫃奇冰「雪王冰淇淋」11為愛而生的天母日系法式甜點「甜典16號」12一杯茶飲重返舊埕時光「大盜陳」13 ...
（2020-01-01）
丸，位於萬華東三水街市場60年老舖。店主為在地攤商自治會幹部，想藉自身成果帶動市場攤商見賢思齊。因與其它業者商標近似尚未取得商標使用權，不利品牌未來推展。 透過改造將品牌定位為「萬華好丸職人老舖」，訴求好產品與手作厚工。並以「艋甲大豐The Fond Fishball」新名稱與Slogan「豐湃手作甲味鮮」重新出發！攤裝以日系海味老舖重塑溫馨質感，結合立食區與手作體驗規劃，改造後即成東三水街市場艋 ...
（2020-01-01）
1959年，大豐的第一代鄭溢周，帶著一大家子，一路從高雄北漂，在基隆落腳。兒子鄭壁鐘正值國小畢業，還來不及參加畢業典禮，滿腹委屈地跟著父親北上打拼。基隆港邊，每日運來新鮮漁貨，阿公做著手工旗魚丸販賣，大家都叫他「旗魚周」。只要看到大船進港，就代表著漁貨大豐收，阿公於是取名為「大豐魚丸」。多雨的基隆空氣潮濕，為了確保魚丸的品質，阿公阿嬤舉家遷到了台北艋舺。他們在住家樓下擺攤賣魚丸，也批發給傳統市場或 ...
（2020-01-01）
順勢擺脫陳舊外觀，轉身質感懷舊老舖。開業30多年間，許多人因為各式各樣的身體困擾來到益德堂，從此成為忠誠老客戶。例如有好幾對夫婦期盼多年終於喜獲麟兒，親自送來麻油雞飯表達感謝。曾有客人感性的說：「你們一定要長命百歲，我們才能買到好的東西來保健身體。」脆梅、黑棗、麥芽膏，日常的漢方點心，讓中藥的益處得之容易。益德堂30年的獨門智慧，就在「堂德易TenderEasy」。 ...
（2020-01-01）
造後擺脫陳舊外觀，轉身質感懷舊老舖，對接年輕市場。來看看堂德易的品牌故事【老藥舖秘方良食】店家名稱：堂德易 TenderEasy店家地址：108 台北市萬華區萬大路454號店家電話：02 2303 4343營業時間：(一)~(六)08:00-21:30 (日)08:00-12:30店家 FB： https://www.facebook.com/ydt2tendereasy 歡迎點開下方縮圖，觀看更 ...
（2019-12-19）
展示了製皂老牌的驕傲。擠身傳統老舖與文創小店之間，迪化街上的大春獨樹一幟🚩。明明是老牌的DNA，卻有著新文創的靈魂。重返大稻埕開店，順勢接上了這兩股地氣。只是，如何透過全國的櫃位拓點，以及行銷空戰的敘事能力持續溝通品牌價值，與大稻埕的鍊結更深？即使走出這間店、不在迪化街，從文字到視覺，每個品牌接觸點，一樣能說入人心！而那與手工同等勞心費力的價值，如何從品牌論述轉譯為行銷話術？翻轉手工皂的勞動力美學 ...
（2019-12-18）
和從街邊涼茶攤翻身成文青風質感老舖，登上《Taipei Walker》、《La Vie》等知名雜誌報導，並吸引電視劇《雙城故事》取景拍攝，成功晉身大稻埕名店，另富自山中、李日勝、枝仔冰城、老濟安、顏加唐等店家亦被遠見雜誌、今周刊等知名媒體採訪，經過改造店家平均營業額及來客數皆提升了1成以上！本府希冀透過店家再造，翻轉傳統產業商業模式，逐步從點線面延伸，帶動臺北市的整體產業品質提升！【寶島造物】：五 ...