（2022-11-24）
也聞得到台灣土地的芬芳。阿段與火頭工，願為做麵包的唐吉軻德，憑著傻勁與勇氣，烘出一塊塊至情極簡手工麵包。1999年，段麗萍創立「阿段烘焙」，繪畫、雕塑、做麵包是她的最愛，朋友們都叫她「阿段」，她索性用這個暱稱作為烘焙坊的名字。阿段做的麵包就跟她的人一樣，平實直率，無多餘矯飾。後來，阿段的先生吳家麟自科技業退休，也加入了做麵包的行列，店裡專賣長時間低溫發酵、素樸扎實的歐式麵包，已逾20個年頭。打從成 ...
（2022-09-16）
一種創作。從科技業走到烤箱邊，火頭工專注看顧著火候，至情極簡手工麵包，即將迎來出爐的時刻改造重點(深度改造)位於木柵靜巷，阿段烘焙專賣長時間低溫發酵的歐式麵包，創辦人阿段為畫家，合夥人吳家麟原為科技業高管轉行烘焙師，屢次受邀講課出書，深厚底蘊累積忠實知音及社區主顧。二人崇尚自然簡樸，然店裝簡單無特色，難以傳遞價值擴大消費群。改造以Slogan「至簡烘焙．大樸美味」，搭配品牌金句「大自然就是最好的烘 ...