（2022-12-07）
清真風懷舊北京小點 ── 馬叔餅舖Uncle Mas圓圓扁扁的芝麻醬燒餅，麵皮層層疊疊，透著醇厚的芝麻香。源自同鄉好友的義氣交情，北京胡同裡的醬燒餅，飄香台北巷弄。讓北方子弟回味不已，也為新世代的嚐鮮饕客創造味蕾的驚喜！一段情義，一塊來自北方的餅創辦於1985年的「馬叔餅舖」，前身源自西門町中華商場的北京點心舖「馮記」。人稱「馬叔」的馬榮利與馮記老闆是北京同鄉，又同屬回教教友，兩人一見如故，馬叔閒 ...
（2022-09-16）
由兒子和媳婦接掌，二代馬叔謹守清真認證規範，製作繁複的族傳鄉味繼續傳揚。始於西門町中華商場，遙想的北京點心如今飄香東門小巷。糖火燒、椒鹽餅、桂花酸梅湯，是回味，也是嚐鮮，歡迎上馬聞香！改造重點(深度改造)源自中華商場的北京點心舖，以芝麻醬燒餅夾肉為招牌。前代店主馬叔為京劇老師，且家族為回族，乃清真認證餐廳。店面處於巷內，缺乏行銷，多靠老客戶捧場。透過改造予以「清真風懷舊北京小點」之定位，Sloga ...