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焙師。至情極簡手工麵包低調座落木柵市場附近的靜巷，阿段烘焙與文山區鄰里間連結起緊密深厚的情感，創辦當年以招牌乳酪蛋糕做為滿月蛋糕的娃娃，現在都大學畢業了。20多個年頭，這間小巧溫暖的店，有著說不完的故事，最欣慰的是，吃慣軟麵包的客人因為阿段烘焙，慢慢也能接受歐式麵包的單純口感。更難忘老客人的一句話：「你們兩位聽著，不准退休、不准搬家！」2022年兩人攜手投入「台北造起來」店家再造計畫，想讓樸實的小 ...