01.01
2021
萬華窯烤披薩祖厝重生,演繹古道樂嚐 — CURA PIZZA

窯火熾心‧古道樂嚐
— Cura Pizza古樂餅舖


1960年代,昔稱加蚋的台北南萬華,
一個北漂的彰化子弟,辛苦打拼買下起家厝,
開辦了東園街上第一間藥局。
在醫療制度尚不健全的年代裡,
古道熱腸的他,成了鄰里的健康守護者,解難解疑。 
50多年過去,已歇業的藥局大門再度開啟,
接手的孫子沒習藥也沒習醫,
卻承繼了爺爺的熾心俠義。
遠赴義大利學習正統的那布勒斯披薩, 
帶著專業認證與精湛手藝回到起家厝,
以健康的地中海料理回饋故里。
麵粉海鹽天然酵母,22個小時低溫發酵,
義大利百年窯廠石窯烘烤,龍眼木柴燒,
異鄉的美食溫暖身心,充滿療癒,
像一份祝福給街上的厝邊,也給遠方的你。

 
  • 改造重點 (輕改造型店)

CURA創辦人曾遠赴披薩的故鄉那不勒斯習藝,秉持著創生家鄉的創業初衷,在祖傳三代的老屋裡開設窯烤披薩專賣店,然無中文名稱與行銷論述,不利記憶與傳播,門面視覺凌亂。透過改造新增中文名稱「古樂餅舖」,並定位「阿公老厝裡的義香料理」及Slogan「窯火熾心‧古道樂嚐」,連結店主創業初心與商品特色,強化外賣外送,門面重新整頓,吸引消費者樂嚐!


店家名稱:CURA PIZZA
店家地址:108 台北市萬華區東園街68-9號
店家電話:(02) 2339 5877
營業時間:(二) – (六) 11:30-14:00 17:30-20:30
店家 FB :
https://www.facebook.com/cura.pizza.cura.pizza

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