01.01
2020
餃子館重塑南臺灣眷村的繞樑人情味 — 餃當家
來吃餃子呀,就當自己家!
─ 餃當家Go Dumpling

 
1949年後,高雄大寮干城七村,
木格門、老樹下、竹籬笆,
過年時爺爺包豬肉餃子,飽足了五口之家,
還有隔壁鄰居們湊熱鬧閒磕牙。
歲月飛逝,小孫子開始當家,
和爸爸一起,讓南台灣眷村的好味繞樑。
有家鄉味交饗,還有古典樂飄揚,
餃子、拌麵、滋補雞湯,歡迎隨時來嚐嚐

 
  • 改造重點 (深度改造)
店主父子檔喜歡古典樂,是來自高雄的眷村二、三代,專賣家傳餃子及眷村美食,曾開設樂器行。店名原意為餃子界當家領軍者,英文叫Master Dumplings與店家期望傳達眷村人情味不符,店面缺乏故事氛圍。 透過改造將品牌定位為「南台灣眷村的繞樑好味」,以Slogan 「來吃餃子呀,就當自己家!」重新詮釋「餃當家」的意涵,英文名稱則順勢改為「Go Dumpling」,LOGO也依此發想設計。店裝創意融合當年眷村人情與提琴元素,餘味與餘音繞樑不絕。




來看看餃當家
的品牌故事南台灣眷村的繞樑好味

店家名稱:餃當家
店家地址:111 臺北市士林區德行東路194號
店家電話:02 2834 0193
營業時間:(一) – (日)  11:00 –14:30  17:00 – 21:00
店家 FB :
https://www.facebook.com/Go.Dumpling.Chen/?ref=page_internal
 

•  歡迎點開下方縮圖,觀看更多照片。圖片 1-4 為改造後;圖片 5-7 為改造前 (下方附有圖說)