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01.01
2020
餃子館重塑南臺灣眷村的繞樑人情味 — 餃當家
台北造起來 餃當家 天母
來吃餃子呀，就當自己家！
─ 餃當家Go Dumpling
 
1949年後，高雄大寮干城七村，
木格門、老樹下、竹籬笆，
過年時爺爺包豬肉餃子，飽足了五口之家，
還有隔壁鄰居們湊熱鬧閒磕牙。
歲月飛逝，小孫子開始當家，
和爸爸一起，讓南台灣眷村的好味繞樑。
有家鄉味交饗，還有古典樂飄揚，
餃子、拌麵、滋補雞湯，歡迎隨時來嚐嚐
 
  • 改造重點 (深度改造)
店主父子檔喜歡古典樂，是來自高雄的眷村二、三代，專賣家傳餃子及眷村美食，曾開設樂器行。店名原意為餃子界當家領軍者，英文叫Master Dumplings與店家期望傳達眷村人情味不符，店面缺乏故事氛圍。 透過改造將品牌定位為「南台灣眷村的繞樑好味」，以Slogan 「來吃餃子呀，就當自己家！」重新詮釋「餃當家」的意涵，英文名稱則順勢改為「Go Dumpling」，LOGO也依此發想設計。店裝創意融合當年眷村人情與提琴元素，餘味與餘音繞樑不絕。




來看看餃當家的品牌故事【南台灣眷村的繞樑好味】

店家名稱：餃當家
店家地址：111 臺北市士林區德行東路194號
店家電話：02 2834 0193
營業時間：(一) – (日)  11:00 –14:30  17:00 – 21:00
店家 FB ：https://www.facebook.com/Go.Dumpling.Chen/?ref=page_internal
 
•  歡迎點開下方縮圖，觀看更多照片。圖片 1-4 為改造後；圖片 5-7 為改造前 (下方附有圖說)