12.31
2021
​2021「台北造起來」店家再造計畫
 
  • 主辨單位:臺北市政府 產業發展局 臺北市商業處
  • 2021「台北造起來」店家再造計畫甦活執行輔導店家:
美食再造店家:惠安四神湯、九日咖啡、牛有廖、燒杯咖啡藝廚、歐品鄉廚
傳產再造店家:美縫Sew Beautiful、八鼎匠茶、媽咪里啦、福隆棉紙、e書漫
美食型店店家:梁記嘉義雞肉飯、嗨糖日式可麗餅Hi Sugar、Quelques Pâtisseries某某甜點、ISM主義甜時、Charles' Kitchen察爾斯廚房、CURA PIZZA古樂餅舖
傳產型店店家:十字軒、林三益、巧婦超市、同心圓水晶紅豆餅、酣蜜蒔、台北御珍、松山茗茶
 
「台北造起來再造店家同樂會
23家特色好店開啟多維度時代
 
 
為協助本市店家轉型蛻變並提升競爭力,臺北市政府自104年以「台北造起來」店家再造計畫協助輔導店家,並於110年11月3日舉辦「台北造起來」再造店家同樂會,本府由黃珊珊副市長出席頒發獎狀予受輔導店家。今年因應疫情,輔導加大力道協助店家進行數位轉型,包括:古早味老字號「惠安四神湯」重整文青風新店面,吸引年輕世代、傳統衣改店摩登變身,內設直播場景加碼數位轉型的「美縫」、滷菜升格主力商品,並增設外帶區的牛肉麵專賣店「牛有廖」,而型店部分包括老牌泉發蜂蜜重整美妝子品牌「酣蜜蒔」、台北東區20年老舖「同心圓水晶紅豆餅」形象翻新,透過型塑亮點標竿帶動產業自主提升。
 
 
 
110年台北造起來23家特色好店列表
1 萬華老牌古法精熬四神湯「惠安四神湯」
2 老鎖匠的咖啡角落「九日咖啡」
3 實驗室女孩的私房咖啡食宴「燒杯咖啡藝廚」
4 平實風義式田園餐桌「歐品鄉廚」
5 純真派牛肉麵x麻香滷「牛有廖」
6 師傅級專業衣改訂製「美縫Sew Beautiful」
7 一條龍五行極茶工藝「八鼎匠茶」
8 會說話的手工餅乾「媽咪里啦」
9 東方文化書畫紙專家「福隆棉紙」
10 漫畫雜誌愛心空間「e書漫」
11 傳家老滷深功夫「梁記嘉義雞肉飯」
12 療癒甜點應援補給站「嗨糖日式可麗餅Hi Sugar」
13 法式創憶造型甜點「Quelques Pâtisseries某某甜點」
14 四重奏藝式甜點「ISM主義甜時」
15 工醬風歐式早午餐「Charles' Kitchen察爾斯廚房」
16 阿公老厝裡的義香料理「CURA PIZZA古樂餅舖」
17 台式古早味禮慶糕點「十字軒」
18 百年筆藝刷新時尚經典「林三益」
19 老城區的私房菜櫥「巧婦超市」
20 一圓多味的有情點心「同心圓水晶紅豆餅」     
21 內外雙養美顏蜜方「酣蜜蒔」
22 御點珍方,鮮潤綠豆黃「台北御珍」
23 松字號茶品「松山茗茶」
 
臺北市黃珊珊副市長蒞臨現場表示,「台北造起來」推動至今已第7年,共輔導124家,從經營策略、品牌定位、產品包裝及空間設計輔導店家,並以大稻埕的傳統老店為起點,協助美食及傳統零售店家挖掘品牌故事,翻新品牌形象,更協助店家開創新型態營運模式,包括從B2B到B2C、從線下到線上、從單一品項到複合經營等,於此街區深耕累積輔導共34家改造店家,現逐步擴散至其他街區,如萬華區目前已22家再造店家,產業別更為多元,透過品牌再造培育優秀標竿店家,同時進行行銷推廣,從點、線、面擴散發酵,為產業建立新典範,翻轉街區風貌。
另為因應新冠肺炎,發展數位轉型,為振興受疫情影響的商家,北市府推出「熊好券」,有住宿券、饗購券、藝文券、運動券、市集券等五種票券供民眾意願登記,無論是否為臺北市民,都可透過台北通app進行登記,方便民眾於單一平台進行票券登記,歡迎全國抽中的民眾來臺北消費,也歡迎本市店家加入成為台北熊好店家,為提振商機共同努力!

另今(110)年萬華店家亦積極投入改造,共計6家參與,包括:傳統老茶行改名「八鼎匠茶」,質感翻身為五行極茶體驗空間;米卡咖啡化身「燒杯咖啡」,以實驗室元素創意演譯產品與店裝等等。為了讓民眾更認識台北造起來輔導的特色好店,舉辦「台北造起來」之旅,邀請民眾親自到店家體驗,期待大家一起「台北造起來」。