樂心利口．東極西究 
— 樂東菓丼 LoveDon

源自對家中長輩疼惜之心，
西點師的蛋糕夢轉個彎，以堅果堆砌夢想尖塔，
各方善緣深結，投石問井出情意滿滿堅果塔。
少油少糖無添加，更要講究選料與工法，
夏威夷豆、杏仁與腰果，精選自各國低溫烘焙，
日本海藻糖低甜味美，不焦糖化保留堅果原味。

拒絕半成品，親手捏製塔皮，
法國AOP認證發酵奶油淡雅清爽，
麵粉、雞蛋與砂糖，回歸原點烘烤酥香。
黑胡椒大蒜混搭台洋，南棗核桃微醺紹興醇釀，
頂尖食材來自東西方，風味有質有養。 
職人手作堅果塔，將善因揉入，也將真情盛裝。
 

• 改造重點 (深度改造)

原名「樂東菓子LoveDon」。創辦人以照顧家中長輩健康為初衷，研發少糖、少油、無添加的堅果塔，從塔皮到餡料，無一不細。商品費工具質感，可惜未能有效彰顯傳遞，多靠老顧客支持。本次改造以新名字「樂東菓丼」結合「職人手作真情堅果塔」定位再出發，堅果塔的造型神似和食丼飯，也呼應 slogan「樂心利口．東極西究」的職人精神。店面布局與動線重整，並以溫暖木質凸顯品牌調性，牆上品牌故事以數語道盡忠於天然、凡事究極的品牌理念。

來看看樂東果丼的品牌故事【職人手做真情堅果塔】

店家名稱：樂東菓丼 LoveDon
店家地址：100臺北市中正區中華路二段53號
店家電話：02 2381 2068
營業時間：週一至週六 09:00-20:00 ；日 休息
店家網址：https://www.lovedon.tw/
店家FB：https://www.facebook.com/lovedon.tw

 

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