（2024-01-01）
名產 青蚵，在寧夏夜市擺攤賣蚵仔煎和鮑魚海產粥，來自東石的新鮮蚵仔，每天固定從產區直接配送，從無名小攤開到店面，以「東石鮮蚵」為名一賣就是40年。幾年前交棒給第二代，二兒子郭明諺於延三夜市開了分店。人親海親的家鄉味出生在產蚵的小村莊，明諺從小都由姐姐背著四處串門子，家家戶戶門前，會有婦人坐在小矮凳上剝蚵殼，那是他對家鄉最深的記憶。後來全家搬到台北，長大成人接班、展店，從一開始完全不會煎蚵仔煎，手 ...
（2024-01-01）
蚵仔煎煮炒，海產粥飯湯東時鮮蚵Eastone Oyster日光燦燦，西南沿海的庄頭，海潮氣味中，蚵農剝殼取肉，蚵殼一丘丘，鮮蚵仔一簍簍1977年，來自嘉義東石的年輕夫妻，落腳台北打拼，以家鄉的名產蚵仔，在寧夏夜市賣蚵仔煎和鮑魚海產粥。交棒傳承，延三夜市邊，二兒子接手。青蚵鮮甜，和著雞蛋粉漿四次翻煎，內裡軟嫩，表皮酥香金黃漂亮；甜醬自調，古早風味讓人懷念。海產粥海納鮑魚鮮蝦花枝蚵仔筍絲香菇白米粒粒， ...