(2022-11-24)
油廠」,一開始從常用的花生油、芝麻油、山東小磨麻油賣起,後來因鄰近深坑、石碇、坪林等產茶區,常有茶農將自己採收的苦茶籽、茶葉籽送來製油廠榨油,鄭允晟便開始嘗試用不同的方式來壓榨茶油。榨出的油不僅擁有濃郁的香氣,入口後還有尾韻,受到當地居民的喜愛,成為店裡的招牌。苦茶油及茶籽油,已是店內銷售量最高的商品。台灣茶籽,滴滴金黃從16歲當學徒起,長年累積的知識經驗,加上對機械的熟悉,鄭允晟深知不同種類的種 ...
(2022-09-16)
手工翻炒,日日照起工。花生油、芝麻油、山東小磨麻油起家,1978年木柵開設三芳製油廠,附近茶農送來苦茶籽、茶葉籽,開啟榨油新篇章。精選種籽分別輕烘焙低溫榨,器具工法繁複多樣,冷壓苦茶油保留微量元素,茶籽油厚實濃香。木柵老街上飄香近半世紀,四季食養。良油有山芳,願世人長壽健康、子孫滿堂。改造重點(深度改造)原名「三芳植物油」,為木柵老字號製油廠,致力以最好的原料做好油,挺過黑心油食安風暴,廣受媒體報 ...
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