09.15
2022
萬華陋巷小吃，文創轉身功夫台菜新景點—巷日葵
功夫小台菜
── 巷日葵Sunflavor
萬華廣州街與三水街間一條小巷，
歲月刻鑿出一堵高高的斑駁紅牆。
一攤清粥小菜、一盞暈黃燈光，
善良老爸掌廚，一賣30年，
溫飽無數萬華子弟與艱苦人的胃腸。
老爸離世，飯店廚師兒子返家接棒，
向國寶級辦桌大師林明燦拜師習技，
老巷小吃結味五星級廚藝，
平實轉化一道道辦桌宴席料理。
菜尾湯正名昔情宴尾湯，溫心重現昔時人情相扶，
蒸干屯、煨封肉、主廚白菜滷...，老台菜見新功夫。
有魚嘛有肉，菜尾當菜頭，來啊～小辦桌！
人客有新有舊，笑容不分生熟，
如向日葵朵朵，迎著陽光，從巷尾到巷頭。
店家名稱：巷日葵
店家地址：108台北市萬華區山水街113號
店家電話：02-2302-0602
營業時間：星期一、二、六、日 16:30–20:30
FB：https://www.facebook.com/Sanf1007
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── 巷日葵Sunflavor
萬華廣州街與三水街間一條小巷，
歲月刻鑿出一堵高高的斑駁紅牆。
一攤清粥小菜、一盞暈黃燈光，
善良老爸掌廚，一賣30年，
溫飽無數萬華子弟與艱苦人的胃腸。
老爸離世，飯店廚師兒子返家接棒，
向國寶級辦桌大師林明燦拜師習技，
老巷小吃結味五星級廚藝，
平實轉化一道道辦桌宴席料理。
菜尾湯正名昔情宴尾湯，溫心重現昔時人情相扶，
蒸干屯、煨封肉、主廚白菜滷...，老台菜見新功夫。
有魚嘛有肉，菜尾當菜頭，來啊～小辦桌！
人客有新有舊，笑容不分生熟，
如向日葵朵朵，迎著陽光，從巷尾到巷頭。
- 改造重點 (輕度改造)
位處萬華廣州街與三水街間小巷，前身為老周清粥小菜，在具五星級飯店廚房手藝的二代接手後，融合第一代的親切作風，將宴會辦桌等級的功夫台菜料理變成平易近人的美味小吃。2022年初試營運至今，廣受美食作家部落客好評推薦。透過輕改造顯化品牌定位「功夫小台菜」與Slogan「老巷小吃結味五星級廚藝」，木作妝點加上斑駁老紅磚牆裝置藝術，懷舊文創新體驗翻轉昔日髒亂陋巷！
店家名稱：巷日葵
店家地址：108台北市萬華區山水街113號
店家電話：02-2302-0602
營業時間：星期一、二、六、日 16:30–20:30
FB：https://www.facebook.com/Sanf1007
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