（2024-01-01）
啤和梅酒，不喝酒的，這裡有來自艋舺青草巷的青草茶。兩人深愛著自己成長的土地，想藉由在地酒食告訴大家「我們以台灣的土地為傲。」菜色有懷舊有創新，台灣好米舖滿古早味肉燥，上面再加一朵存在感十足的大香菇，這是哲豪阿嬤的私房菜；台式鹹粥少不了的紅燒肉、辦桌必備的炸圓仔，最適合想家的時候。幾道人氣招牌藏進了新思，鹹蛋黃炸南瓜，玉子燒裹花生醬起司，很台的菜色中，混血著日美的身世。開在社區裡，兩人也樂於在這小世 ...
（2024-01-01）
、磨咖啡，決定擁抱法式鹹派，來艋舺做「派郎」，挑戰自己能耐。墨西哥辣肉、匈牙利燻雞、焦香厚培根薄薄的餅皮餡料塞滿，口味不羈，份量豪邁，再填進男子漢氣概！人生不難，只要你敢，敢夢、肯做，不回頭、不放手。需要勇氣的時候，來CANDO吧，一杯咖啡、一片鹹派，跟著握拳寶寶一起：I cando it!改造重點(輕度改造)店家為專業咖啡豆烘製與零售批發背景，創辦人深藏烘焙開發能力，並自詡為做派的人「做派郎」。 ...
（2022-12-07）
艋舺孤味蔴油料理── 蔴油木子Lees Dishes孤味為「孤一味」，意為「專心做一件事，將一件事、一個味道做好，即使孤獨也沒有關係。」從無名麻油雞攤到「蔴油木子」，母女兩代40年獨沽一味，讓李家的蔴油料理飄香艋舺，永不孤獨蔴油木子的前世今身「蔴油木子」源自萬華康定路騎樓下，40多年歷史的蔴油雞攤。1982年，李楊水錦開始在剝皮寮對面擺攤賣麻油雞，當時李家的老三佳美才3歲，和姊姊們充當試吃員。怕女 ...
（2022-12-07）
商圈更熱鬧了。2010年電影《艋舺》上映，拍攝期間，導演鈕承澤因為從小對成都楊桃冰的感情，硬是把一場戲的場景改在店裏，電影賣座，也讓成都楊桃冰更受歡迎！古法醃製、不添加防腐劑始終是成都楊桃冰的堅持，最難忘是辜成允先生過世後，他的孩子們將他最愛的台北小吃集結成冊，而成都的李塩冰就是他的最愛之一。當年父親還是學徒時學得的李塩蜜餞，目前也仍然製作販售，銘記著當年辛苦創業的歷史，更是許多老顧客獨鍾的一味。 ...
（2022-11-24）
。很多人不知曉，大約五十年前，艋舺可是花生糖生產重鎮，全盛時期有一、二十家製糖商，供應全台各地的柑仔店，滿足大人小孩的甜食慾望。當年老艋舺的店家，習慣清早用木屑粉升爐熬糖，爐灶在中午過後便要添加木屑粉，而為掌控火候大小，得靠人力踩踏平整。「布田」第二代陳錦村陳爸憶起少年時的爐灶時光：「添粉時灶中餘溫仍高，每次腳一踏上去，就忍不住像在跳山地舞，不過即便很燙還是要忍耐，不能偷懶，把燃料踩結實，就能保持 ...
（2022-09-16）
更上一乘，2021年開店自立。艋舺孤味蔴油料理，四季吃都相宜。老牌冷壓蔴油香味醇厚，老薑味辛不澀，黑羽土雞不切分，慢火煮熟8分熱，放涼冰鎮鎖住清甜，上桌前米酒提鮮。家傳蔴油雞做成真空包，宅配原味原汁，還有Q彈豬蹄搭雪蓮子，飽含潤顏膠質蛋白質。蔴油木子，40年獨沽一味的韌性堅持~改造重點(深度改造) 第一代創辦人於艋舺剝皮寮對面擺攤40多年，後由李家老三接班，並於去年(2021)搬遷改經營門店生意， ...
（2022-09-16）
火，60年前老爐點旺，北港花生艋舺飄香~花生糖、芝麻糖爽脆刷嘴，貢糖、杏仁糖酥腴不黏，法式奶油花生酥，酥軟融著奶香。年歲焠煉出的踏實手藝，保留土地芬芳與人情眷戀。阿公有交待：做糖親像人生同款，要用良心，才會圓滿。古早甜食進化新式饞點，傳承三代，最真誠的伴口與伴手，來一口，噢，真的是布田哪！改造重點(深度改造)艋舺60年老牌花生糖「布田」，傳承艋舺當年花生糖重鎮之輝煌歷史，凝聚三代人心血持續轉型。花 ...
（2022-09-15）
指示下，阿祖、阿公帶著一家遷往艋舺，這裡也有青山宮的香火護轄。取名新竹肉圓以示不忘來處，新鮮豬後腿，紅糟醬醃一天一夜，手工揉漬進味，酒香醇厚甘美。地瓜粉和五穀米，純手工製Q彈肉圓皮，埔里香菇、嘉義鳳尾筍，增添口感香氣，中火冷油炸香，祖傳紅糟醬淋上，陳家四代至今，依舊每日手做照起工。新竹起家，生根艋舺，兩地青山王庇佑興發。2021年取阿祖名一字，改名川業肉圓，願百年家業長青，美味川流久遠～改造重點（ ...
（2020-12-31）
活執行輔導店家：美食再造店家：艋舺大豐、元味串燒、餃當家、玉林雞腿大王傳產再造店家：三六食粑、有多聞 稻埕香料館、漫花時、榮業花邊、堂德易美食型店店家：雪王冰淇淋、甜典16號、大盜陳、Q sweet巧克力菁點、夏樹甜品、貳拾陸巷 Somebody Caf傳產型店店家：烏覓馬、沁園茶莊、Argent安爵銀飾工房、埕畔茶坊、boven雜誌圖書館、哈比屋音樂盒2020年，臺北市政府整併「美食店家再造」與 ...
（2020-04-01）
焿，讓我們吃到了老歷史與新故事艋舺老字號魷魚焿，日治時期由創辦人陳兩喜挑扁擔創業，販賣獨特吃法的魷魚焿，將魷魚與魚丸一分為二。百年老店如今由第四代陳輿安掌門，原是樂團吉他手的他，因為父親的一句話，放下搖滾夢，毅然返家準備接棒。他積極經營網路社群行銷、重整品牌Logo，還製作了四國語言的歷史沿革文宣，帶著這家百年老店維新轉型。改造前從一焿兩吃到一碗兩喜在為兩喜號梳理品牌定位時，輿安流露了他對未來的期 ...
（2020-04-01）
湯瓜仔肉與黑金魯肉飯打響名號，艋舺在地人從小吃到大的道地口味，一舉榮獲《米其林指南臺北2019》必比登推薦。從1975年由第一代小王-王明雄創立至今，本來只是一個攤位，後來在第二代手上，慢慢擴大成一間店。只是店鋪老舊，飽受漏水、廚房悶熱等營運困擾。登上了米其林必比登，第二代王捷生和太太羅淑鈴更思轉型，期望提升品牌形象，也希望藉著這次改造，帶動起街上其它店家，重振華西街昔日風光。改造前庶民的酒家菜， ...
（2020-02-20）
在沒有健保的年代，艋舺龍山寺旁的青草巷，守護著一代又一代的健康。感冒傷風、筋骨痠痛、囝仔轉大人...，青草鋪裡抓把藥草，大火熬煮放冷服下，治病保健顧身體，有人稱它「救命巷」，這條救命巷正是老濟安的發源地。人稱王老師的王榮貴，是老濟安的第二代，從小隨著家人至山間水邊採草，協助店裡的大小事情，青草就是王榮貴的日常生活。一生鑽研青草浩瀚學問，是老主顧口裡的「王老師」。搬離青草巷的熱鬧街區，老濟安的營收以 ...
（2020-02-18）
月餅、綠豆椪......。一間艋舺的老字號漢餅店，摩登洋風揉合了古早台味，甦活團隊這回讓傳統漢餅接上了文化的底氣，不談厚重的老歷史，龍山寺的祈福祝禱、雙倍祝福的心意，為70年老漢餅注入新生命。臺北龍山寺旁，熱鬧的三水街市場口邊，一家老字號糕餅店，飄出了令人垂涎的奶油香。它是二和珍，早在1940年代，創辦的頭家娘即大膽挑戰以西式奶油做漢餅，顛覆掉傳統的豬油，讓人不悅的油耗味沒了，取而代之的是一股甜蜜 ...
（2020-01-01）
從江子翠坐上了渡船，提著桶仔在艋舺龍山寺前擺攤叫賣。紅龜粿求長壽，鳳片乾助發財，草仔粿保佑子孫平安智慧開過節的糕餅招福氣，拜拜的供品結善緣，綿延四代，艋舺最黏人的古意點心，呷甜甜、過好日，圓滿一世情。改造重點 (深度改造)原名三六圓仔店，於1943年艋舺龍山寺前擺攤賣粿及圓仔起家，店面老舊，目前傳至第四代，商品包括傳統糕粿及甜湯，但店家欲強化糕粿，弱化圓仔甜湯，以拓展年輕族群與觀光客伴手禮市場。 ...
（2020-01-01）
桶放著一些粿，從江子翠坐渡船到艋舺龍山寺前，提著桶仔辛苦叫賣。來龍山寺的信眾們，許多人都來跟她買粿祭拜神明。每天手工現做的粿，真材實料又好吃，名聲慢慢傳開。附近的店家心疼她每天叫賣，有時還被警察追趕，於是把菜市場內的攤位讓給她，終於開啟了「三六粿店」的招牌。感念著眾人的善意，楊張惜份外珍惜與勤勞，生意漸漸做起來後，店裡也開始煮甜湯圓、燒麻糬。那些從龍山寺拜拜完的人，都會來吃碗甜甜的圓仔湯，討個圓圓 ...