(2022-12-07)
米其林推薦老牌手路菜── 義興樓EAT-THING RESTAURANT對開木門、紅色菱格地磚,抬頭,還有「義興公共食堂」的字體招牌。一間老厝,藏著百年歷史的老台菜義興樓的前身,追溯自阿祖高義興在新店直潭經營的麵攤,當時還是日治大正時期。1924年,新店溪氾濫成災,高家的麵攤、祖厝都被沖毀,全家抱著僅存的一尊觀音像,連夜逃出回到景美重新起家,並在公有市場旁覓得一小塊空地搭建麵攤,重新做起麵攤生意。 ...
(2022-09-16)
流回那個風華年代,嚐一口懷念的老牌手路菜~百年前遇洪,高家抱著僅存的一尊觀音回到景美,從阿祖的麵攤轉身辦桌菜,歷經四代。豬背油剖成袋,填餡裹粉炸個金黃,金錢蝦餅再現一世紀前江山樓料理風采。豬腦煎蛋、五香雞捲、蛋酥冬粉湯,舌尖縈懷,幾近失傳的費工酒家菜,數度躍上米其林國際舞台。老厝裡吃老台味,可簡單可豐湃,再來一盤小老闆的拿手私房菜,爐灶歲歲款待,一桌桌飽足開懷!改造重點(深度改造)景美傳承四代的老 ...
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