(2019-12-31)
食再造店家:小王煮瓜、兩喜號、北投齊雞、大烹小饌、魔法炸雞為展現臺北市多元面貌與巷弄街區的特色店家,臺北市政府協助醞藏潛力特色的店家轉型升級,讓店家從核心品牌與店面蛻變新風貌。2019年再度攜手執行團隊甦活創意管理顧問公司輔導21家台北特色好店。共計美食餐飲與傳統產業兩類型,分為再造店家與型店店家2類,再造店家11家,協助以品牌定位、空間改造重新出發,有米其林必比登推薦街頭小吃、南北貨行翻身榖感良 ...
(2019-12-19)
📍美食造味:小王煮瓜、兩喜號、北投齊雞、大烹小饌、魔法炸雞、世運食品、首爾商行📍寶島造物:峰圃茶莊、海為啥、中華軒、大春煉皂📍文化造禮:宜德和志、重南90習文所、德利泰、湯姆西服、璽印篆刻藝術中心📍創意造形:概念音響、樹德百貨、樂芙莉LOVELY、有肉Succulent Gift、皮醫生的店活動連結 ...
(2019-12-13)
水雞,當時,庭庭老師為他們取了北投齊雞這個名字,打響了知名度。這次改造,北投齊雞再進擊,變成菜市仔裡最有氣質的雞肉攤,「身為北投人,覺得驕傲????♀」公司一位住北投的同事這樣說。現在去北投齊雞,比較少見到淑真姊了,但多了3位小帥哥,他們是接班人國煒、和國煒的兩個同學,會因緣聚在這裡,背後是一個很有愛的故事。在淑真姊一度手痛到無法工作時,3個人把她的那部分頂起來,切雞肉、招呼客人,讓市場裡的媽媽婆 ...
(2019-01-01)
溫泉鄉的新鮮老味─ 北投齊雞Beitou Chicken人聲鼎沸的北投市場,果凍雞晨午飄香,阿公阿嬤辛勤起家,二代、三代齊心接棒,清晨摸黑起床,老火候、放山雞傳承祕方。花東山野健康放養,128天養足四斤十二兩,50年滷汁烹出原味與蔗香,吃飽味巧近悅遠嚐,金黃雞油下飯入菜,煎煮炒滷鮮香腴滑。木作小舖菜刀咄咄咄,菜市仔肉攤再進化,有愛共饗的北投奇蹟,美味起家,傳鮮齊家!改造重點 (深度改造)北投復興市 ...
(2019-01-01)
父母親的雞肉攤,10年前打響「北投齊雞」美名,在網路上也能訂購。為了準備交棒給第三代,她和兒子要再創一次北投奇蹟,打造菜市仔裡最有氣質的雞肉攤,。陳淑真生長在一個標準的雞肉世家,從養殖、大盤、中盤、零售、生鮮到電宰,家族中有許多親戚經營有關雞的生意。1972年,陳淑真的父母親舉家從彰化員林遷到台北的北投,在熱鬧的北投復興市場內開了一家小攤子賣起鹽水雞,因為能掌握貨源品質,肉質格外鮮甜,聲名漸漸傳開 ...
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