關於甦活
甦活簡介
理念特色
服務內容
服務優勢
顧問團隊
人文品牌心法
老店改造
企業品牌
場域文化
品牌故事
人文品牌講堂
輔導案例
台灣
中國大陸
澳門
媒體報導
政府專案
企業客戶
甦活風采
即時甦活
甦活自媒體
影音專區
品牌邦部落格
臉書粉絲團
聯絡我們
全文檢索
搜尋
關閉搜尋欄
全文
檢索
首頁
全文檢索
搜尋
(2018-12-31)
【顧問筆記】川味小吃人文變臉,如一首雅俗共賞的歌 ─ 麻辣巴蕾MaLaBa
「麻辣巴蕾」不跳芭蕾,它用巴人的味蕾重現正宗川味。結合創辦人的武旦身世與廚藝絕活,「大嘴巴」轉身「麻辣巴蕾」,原屬於下里巴人的庶民小吃,舞出了陽春白雪般的雋永風味。來自川劇世家的武旦演員高瑜含,嫁來台灣後賣起家鄉味,名為「大嘴巴」,店面以川劇臉譜妝點。口味道地,可惜整體形象與坊間重慶川菜館並無明顯差異,整體品牌形象價值仍有待提升,且CI近似俏江南,無法取得商標,亦不利推展。改造前大嘴巴轉身麻辣巴蕾 ...
1