01.01
2021
古早味甜點二次進化,有情點心形象翻新 — 同心圓水晶紅豆餅
一圓多味的有情點心
— 同心圓水晶紅豆餅 Crystal Pancake
1999年,台北東區百貨公司後巷,
空氣裡飄起溫熱的奶酥香,
一對破產的夫妻,拜師學藝重啟生機。
突破常規精益求精,自創水晶紅豆餅。
丈夫改良傳統餅皮,只加奶、不加水,熱酥冷Q,
再用葛粉麻糬裹著甜餡泥,台日合璧,剔透晶瑩。
招牌奶油與紅豆、頭家娘研發的胡椒鮪魚、黃金咖哩,
11種甜鹹口味,加上會呼吸的禮盒設計,
讓傳統街頭小吃躍身精緻伴手點心。
夫妻同心,以最愛吃的車輪餅安度人生逆境,
成為台北東區的一頁紅豆餅傳奇。
20年過去,紅銅的煎台,煎破了10台,
店面搬到復興南路上,長大的小客人依然常來捧場。
如今醫檢師女兒接棒,繼續與新舊顧客搏感情。
搭配蜂蜜檸檬汁、沾著奶油醬,各種吃法各有滋味。
奶蛋皮Q酥,甜鹹餡夠酷,
一顆小圓餅,包藏著冷暖依偎,有情有味!
店家名稱:同心圓水晶紅豆餅
店家地址:106 臺北市大安區復興南路1段66號
店家電話:(02) 2775 7406
營業時間:(一) – (三) 11:00 –20:00 (四)-(五) 10:00 – 21:00 (六)-(日)10:30-21:00
店家 FB :https://pse.is/3szbxs
• 歡迎點開下方縮圖,觀看更多改造後照片。(下方附有圖說)
— 同心圓水晶紅豆餅 Crystal Pancake
1999年,台北東區百貨公司後巷,
空氣裡飄起溫熱的奶酥香,
一對破產的夫妻,拜師學藝重啟生機。
突破常規精益求精,自創水晶紅豆餅。
丈夫改良傳統餅皮,只加奶、不加水,熱酥冷Q,
再用葛粉麻糬裹著甜餡泥,台日合璧,剔透晶瑩。
招牌奶油與紅豆、頭家娘研發的胡椒鮪魚、黃金咖哩,
11種甜鹹口味,加上會呼吸的禮盒設計,
讓傳統街頭小吃躍身精緻伴手點心。
夫妻同心,以最愛吃的車輪餅安度人生逆境,
成為台北東區的一頁紅豆餅傳奇。
20年過去,紅銅的煎台,煎破了10台,
店面搬到復興南路上,長大的小客人依然常來捧場。
如今醫檢師女兒接棒,繼續與新舊顧客搏感情。
搭配蜂蜜檸檬汁、沾著奶油醬,各種吃法各有滋味。
奶蛋皮Q酥,甜鹹餡夠酷,
一顆小圓餅,包藏著冷暖依偎,有情有味!
- 改造重點 (輕改造型店)
店家名稱:同心圓水晶紅豆餅
店家地址:106 臺北市大安區復興南路1段66號
店家電話:(02) 2775 7406
營業時間:(一) – (三) 11:00 –20:00 (四)-(五) 10:00 – 21:00 (六)-(日)10:30-21:00
店家 FB :https://pse.is/3szbxs
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