12.31
2020
2020「台北造起來」店家再造計畫
老店改造
人文品牌
地方創生
甦活創意
台北造起來
艋舺大豐
元味串燒
餃當家
玉林雞腿大王
三六食粑
有多聞 稻埕香料館
漫花時
榮業花邊
堂德易
雪王冰淇淋
甜典16號
大盜陳
Q sweet巧克力菁點
夏樹甜品
貳拾陸巷 Somebody Café
烏覓馬
沁園茶莊
Argent安爵銀飾工房
埕畔茶坊
boven雜誌圖書館
哈比屋音樂盒
- 主辦單位:臺北市政府 產業發展局 臺北市商業處
- 2020「台北造起來」店家辦造計畫甦活執行輔導店家:
傳產再造店家:三六食粑、有多聞 稻埕香料館、漫花時、榮業花邊、堂德易
美食型店店家:雪王冰淇淋、甜典16號、大盜陳、Q sweet巧克力菁點、夏樹甜品、貳拾陸巷 Somebody Café
傳產型店店家:烏覓馬、沁園茶莊、Argent安爵銀飾工房、埕畔茶坊、boven雜誌圖書館、哈比屋音樂盒
2020年,臺北市政府整併「美食店家再造」與「傳產店家再造」兩大店改計畫 ,推出「台北造起來」店家再造計畫,委由甦活創意管理顧問公司執行,協助蘊藏潛力的店家提升轉型,從品牌價值到門店形象蛻變新風貌,重新訴說品牌新故事。2020年輔導再造店家與型店店家2大類共計21家,其中9家再造店家,協助品牌定位論述、商業模式或經營方式重整、CI包裝與店面設計改造等,如萬華老字號粿店將祭祀糕粿翻新為精緻伴手禮「三六食粑」、大稻埕老字號食品材料行打造東西方香料館「有多聞」、迪化街傳統布行轉型文創風布藝品牌「漫花時」等;以及12家型店,協助品牌溝通、提升品牌價值及點亮店面形象,如蔥蒜起家化身傳遞黑色密碼的養生補給站「烏覓馬」、世界巧克力大賽得主自創品牌「Q sweet巧克力菁點」及創意73變的老牌冰淇淋「雪王冰淇淋」等。
2020年恰逢台北設市百年,「台北造起來」店家再造計畫輔導家數也正式邁入101家,歷屆受輔導店家來客數或營業額提升超過1成,各具魅力的特色店家也為街區帶來人潮,最顯著的是大稻埕已輔導32家,重塑迪化街廓人文商業景觀,改造風潮已逐漸擴散至萬華區與中正區。如去年(2019年)輔導的兩家萬華在地老店「兩喜號」、「小王煮瓜」即帶動萬華及中正區在地店家相繼投入改造行列,包括多家知名老店,如「艋舺大豐」、「三六食粑」、「雪王冰淇淋」等。2020年雖逢疫情,艋舺百年魷魚焿「兩喜號」透過轉型再造等積極佈署,順利度過疫情衝擊,更獲選為捷克訪臺團的宵夜美食,以道地台灣味送暖國際友人。此外,中藥材盤商「德利泰」,經過輔導成功打造中藥材互動體驗館,連續吸引多家媒體報導,並與大學中藥系合作推廣活動,讓中藥文化親近現代生活。
2020年台北造起來21家特色好店列表
1 | 萬華老牌串烤「元味串燒」 |
2 | 萬華好丸職人老舖 「艋甲大豐」 |
3 | 傳承眷村手藝與人情味的「餃當家」 |
4 | 炸饗西門町的獨門老味「玉林雞腿大王」 |
5 | 艋舺最黏人的古意點心「三六食粑」 |
6 | 東西方香料烏托邦「有多聞 稻埕香料館」 |
7 | 生活花樣給力者「漫花時」 |
8 | 行銷全球的蕾絲花邊專家「榮業花邊」 |
9 | 老藥舖秘方良食「堂德易」 |
10 | 舌尖73變雪櫃奇冰「雪王冰淇淋」 |
11 | 為愛而生的天母日系法式甜點「甜典16號」 |
12 | 一杯茶飲重返舊埕時光「大盜陳」 |
13 | 主廚葵妮的藝想甜園「Q sweet巧克力菁點」 |
14 | 為家人熬煮的純真滋味「夏樹甜品」 |
15 | 開啟藝術與美食創意對話的「貳拾陸巷 Somebody Cafe」 |
16 | 蔥蒜暨黑色養生食品專賣的「烏覓馬」 |
17 | 永康街30年茶藝館「沁園茶莊」 |
18 | 創意銀飾訂製專家「Argent安爵銀飾工房」 |
19 | 大稻埕個性茶品「埕畔茶坊」 |
20 | 典藏上萬本外文雜誌的「boven雜誌圖書館」 |
21 | 用音樂盒為顧客說故事的「哈比屋音樂盒」 |
年中正值COVID-19疫情爆發,6月防疫期間,特舉辦「店玩台北」行銷活動,透過線上拉霸遊戲,強化店家E化行銷能力,更為消費者創造O2O體驗。呼應台北設市100周年,10月24日舉辦「台北造起來市民同樂會 - 好店100 x 設市100」活動,聯合台北好店同慶台北百歲,從傳統產業到餐飲美食,21家好店快閃信義區街頭,讓民眾近身體驗各家精彩特色。後續並推出「好店100,設市100體驗團」,三條遊程路線分別為「老店走百年」、「艋舺品百味」、「稻埕逛百貨」,涵蓋中正、大同、萬華區輔導店家,邀請民眾走訪消費體驗與口碑行銷,提升店家曝光度。