（2024-01-01）
身選物偵探，獵鮮台日泰。北海道干貝鮮吃或入醬，特選昆布熬湯，蕨餅粉與鹽漬櫻花，自製和菓午茶；蝦醬鮮炒打拋豬，魚露涼拌青木瓜，泰醬們助攻料理一桌酸辣，消暑一夏；台灣椴木香菇吸飽純木質素的營養，生吃就能嚐到大自然的森香老屋見證時代，老舖引領食代，閩式老屋食新主張～歡迎尋味天山行。改造重點(輕度改造)位於迪化街一間百年閩式店屋歷史建築內，有別於迪化街傳統南北貨行，主力商品為台日泰食材醬料，然此特色未特別 ...
（2021-01-01）
餐桌店內最受歡迎的奶油香煎鮮蝦干貝直麵，以歐洲進口動物性鮮奶油與鮮奶熬煮的歐品特調奶油白醬，搭配大量蕈菇與義大利麵拌炒出爽脆口感與濃厚奶香。再用4大尾白蝦與2顆4S大尺寸生食級干貝，先以蒜油煎香，逼出蒜香蝦油，並在干貝表層煎出微微的炙燒焦香時，與奶油白醬義大利麵充份融合，彈牙的鮮甜白蝦、外酥內嫩的鮮甜干貝、濃郁的奶味麵香，層次豐富，讓每一口都是飽滿的山珍海味。這樣的豐派美味，卻用不到250元的價格 ...
（2021-01-01）
隨來自南歐田園的天然作料，小卷干貝鮮蝦在火上吱吱作響，散發誘人炙香；熱鍋裡，油香攪和著奶香四溢，蔥蒜香草上場。蕈菇家族引味，與各色青蔬博彩滿堂，紅番茄綠羅勒加白色馬茲瑞拉起司，卡布里島清晨的花園清新艷亮。歐品鄉廚把義式田園搬上了餐桌。進口橄欖油新鮮初榨，麵條鮮奶油歐洲原裝，用料捨得、價格平實，烹調講究一如家人親嚐。當窗邊灑下燦爛晴光，香草吹送鄉野的芬芳，願你料足麵飽，吃得開懷又健康！改造重點 (深 ...
（2018-01-01）
本五色本物ColorFoods干貝、蠔乾、扁魚乾、小魚乾、蝦米，那是阿公小時候的純樸漁村記憶，還有阿姑的手工干貝醬美味無敵。黃豆黑豆紅豆，紅米白米黑糙米長糯米，產自哪裡，每一樣海產、雜糧都有來歷。白綠黑紅黃裨益肺肝腎心脾，電腦一族多吃紅，缺乏運動補點綠，回歸食材最初的本色，五色搭配均衡健體。迪化街老牌南北貨行永利百崧轉型五色本物，順口養生賞心悅目，找回活力的人生新彩度！改造重點 (深度改造)五色本 ...
（2018-01-01）
邦可是道地的迪化街囝仔。店裡的干貝箱是他的椅子和床，分裝乾貨的勺子磅秤是他的玩具，放學回家肚子餓了，媽媽忙著打理店務無暇招呼他，店裡架上放的罐頭、魷魚絲，一抓就能填飽肚子，這可是南北貨行的孩子才有的福利。當然，還有入夜後人潮散去的迪化街，是他和妹妹盡情奔跑玩躲貓貓的遊樂場。對名邦來說，這家店就是他的家，畢業後也毫無懸念的成為他的事業。在大稻埕遇見澎湖灣從畢業後回家幫忙已經9年了，這些年，名邦看著店 ...
（2018-01-01）
一桌好菜給家人。五色本物的招牌干貝醬原本只是阿姑為了家人們熬製的：干貝醬原料都選用特級品，配料蒜頭、紅蔥頭、蝦米都是親手慢慢剝， 慢慢切，不用半成品，就為了要守住最原汁原味的干貝鮮甜。後來偶爾客人來店裡時正好趕到史家人的午飯時間，也會跟史家人們一起吃個幾口。不吃還好，一試驚為天人。從此干貝醬就成了五色本物的招牌商品，常常有許多旅行團還會跟老闆娘預定好一大批干貝醬來送禮。除了干貝醬，高雄茄萣的花枝丸 ...
（2017-12-31）
念著孩子，於是以店裡的烏魚子、干貝等自製XO醬，讓他們拌著飯吃，就怕他們餓著了。原本做給孩子吃的XO醬，如今是店裡的招牌，更記憶了母子的情感。萃取，野生烏魚迴游的海洋文化野生烏魚有著迴游的習性，冬季時，從北方洄游到溫暖的水域產卵，再洄游北上。比起魚塭養殖，迴游而來的野生烏魚子油脂豐富、口感綿密，擁有海水的天然鹹味，經過日頭曝曬，香氣風味更上一層，是一般標準化機器烘乾比不上的美味。經過解說與試吃，許 ...
（2017-01-01）
子餓到，麗蘋取來店裡的烏魚子和干貝等乾貨，自製XO醬，只要煮一鍋飯，就能讓孩子拌著吃。每次一炒就是一大鍋，分送給街坊鄰居大家都讚不絕口，越來越多人詢問有得買嗎？就這樣，原本做給孩子吃的XO醬，變成店裡的明星商品，連同蠔干、丁香魚等口味，讓日本客人跨海回購，更獲日本旅遊雜誌報導，到現在，兒子依然記得媽媽站在大鐵鍋前翻炒XO醬的背影美食傳家，一日勝過一日看似風光的行業，其實走過辛酸的創業時期。早年，人 ...
（2017-01-01）
一日。來一片烤烏魚子，白飯淋上干貝XO醬一匙，家傳鮮美滋味舌尖盪漾，拌著日光與您分饗！改造重點30年來遵循古法日曬製作野生烏魚子，然此特色並未清楚展現，且原有店裝過於現代感，與所在迪化街老屋風情及團隊溫暖氣質不符。本次改造重新設計CI，將地面、展櫃、招牌等從舊處理，並以Slogan「海中極鮮，迴游舌尖」為主題，透過中島展佈、烏魚懸吊壁貼等裝置，生動展演野生烏魚迴游、古法日曬之特色。來看看李日勝的品 ...