絕版舊味．一嚐如歸
── 龍月堂 MoonDragon

粉狀綠豆糕，指甲片大小，
入口化為輕煙，豆香飄渺；
塩梅糕印上了古雅花草；
梅粉和著本草香料，鹹甜奇巧；
一碰即碎、鬆散細緻，
手工細包，白紙紅印風雅如詩。
糕藝、糕模和包紙，本是歲月遺事。

1932年起立足大稻埕太平町，
龍月堂以舊時糕點譜寫傳奇。
第三代老闆赴日研習西洋製菓，
融貫傳統老法與法點的翻糖工藝，
以新技術留下老味道，
不用半成品，原料全靠師傅們自己，
每一吋都是美味無虞的天然系。

世紀老餅舖、老糕點、老手藝，
美味不是理所當然，經典何嘗一直都在？
李塩糖鳥仔餅…，絕版的珍稀頑強上架，
捻起糕仔一塊，重返1930s的摩登年華。

 

• 改造重點 (輕度改造)

創立於1932年，龍月堂糕餅舖傳承古早糕點，第三代老闆具嚴謹知識素養，製作糕點承襲人工古法，不用半成品原料及化學添加物，並沿用古樸包裝用紙。工序繁複，製作成本高，老糕餅店的價值需要被重新梳理。透過輕改造賦予英文名稱「MoonDragon」，品牌定位「天然系台式古早糕點」， Slogan特以「絕版舊味．一嚐如歸」傳達老餅店、老糕點、老手藝的難得可貴。另梳理特色糕點製作工序以行銷特色價值。另用店內古早味包裝紙設計成特色裝置，創造獨一無二的空間視覺亮點。

店家名稱：龍月堂 MoonDragon
店家地址：103臺北市大同區延平北路二段169號
店家電話：02 2557 8767
營業時間：週日至週五 08:00-21:30、週六 休息
店家FB：https://www.facebook.com/LongYueTangGaoBingPu

 

•  歡迎點開下方縮圖，觀看更多改造後照片。 (下方附有圖說)